布菲公司單簧管開發史（０１）

譯自Ｐｉｐｅｒｓ雜誌

布菲公司單簧管開發史～單簧管座談會

出席者：

摩西斯．瓦雷（Maurice Vallet）／前布菲公司技師

丹尼爾．郭提耶（Daniel Gautier）／前布菲公司主任設計師

米歇爾．阿希農（Michel Arrignon） ／前巴黎高等音樂院單簧管教授

艾瑞克．巴雷（Eric Baret）／布菲公司音響技術經理

尚賽．丹尼爾．托淑德（Jose-Daniel Touroude）／座談會主持人

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［歷史回顧］

布菲公司（Buffet Crampon）的創立者丹尼．布菲．歐傑（Denis Buffet-Auger）是在拉庫蒂爾布塞（La Couture-Boussey，巴黎西區近郊的城鎮）上製造管樂器超過一個世紀以上的樂器家族的一員。

他的兒子尚．路易．布菲（Jean-Louis Buffet）為了和他引起樂器創新革命的叔父路易．歐古斯特．布菲（Louis-Auguste Buffet）區分，因此在自己的名字後面冠上了妻子佐伊．庫姆布恩（Zoe Crampon）的姓氏，改稱布菲．庫姆布恩（Buffet Crampon）。至於他的叔父路易．歐古斯特．布菲則是和單簧管演奏家（也是巴黎音樂院的教授）克洛傑（Hyacinthe Klosé）一起應用了貝姆（Theobald Boehm）在長笛上使用的可動環形鍵（Ring Key）的設計到單簧管上，而在１８４０年（或１８３９年）發明了現代單簧管（以穆勒系統為始祖的德式單簧管除外）標準的按鍵系統（貝姆式單簧管）。

尚．路易．布菲在巴黎生活了幾年之後，就在芒特鎮（Mantes-la-Ville，在巴黎西北方）上建立了一間工作室，開始製作單簧管、低音管、雙簧管等木管樂器。到了１８６６年，阿道夫．薩克斯（Adolphe Sax）的專利到期後，也開始製作薩氏管（Saxophone）。

１８９０年左右的布菲工廠（單簧管組裝線）

到了１８８５年（一說是１８７７年），尙．路易．布菲的公司被伊衛特．夏佛（Evette & Schaeffer）公司收購，之後經營權也持續多次轉手（目前是回復了獨立公司的狀態），但布菲．庫姆布恩（Buffet Crampon）這個品牌的品質卻持續被大眾所認可，也曾多次獲得法國內外許多的獎項。

［從戰爭之後開始復興］

托淑德：

以上是布菲公司的簡史，其中提到了在芒特鎮的工廠，而瓦雷先生您和這個工廠有很深的淵源，因此可否先請您談談您在布菲公司的工作經歷與２０世紀中布菲公司的工廠狀況？

瓦雷：

布菲公司的工場和其他的法國企業一樣，受到兩次世界大戰很大的打擊。在第一次世界大戰中，就奪去了很多的布菲工廠熟練技術人員，後來美國的樂器公司又開始製造金屬製的單簧管與薩氏管，與布菲公司開始競爭。不過，布菲公司還是能和其他競爭對手對抗，持續追求高品質，因此在第二次世界大戰爆發前，特別在單簧管上擁有很高的市場佔有率。

但第二世界大戰又讓許多法國人失去性命，布菲公司也喪失了不少員工，但是也有不少人從德國的勞動營（布菲公司的工作有一部份和武器製造很相近）或集中營回來工作。這些人雖然想在免於破壞、還保住名聲的布菲工廠工作，但工廠已非昔日榮景，還是必須重新構築、找回流失的夥伴、適合的材料與應急的工具，從零開始重新累積技術才能恢復生產。

在這樣的狀況中，包含後來非常著名的霍伯．卡希（Robert Carrée）在內的一些退役軍人也回來找可以工作與見習的工廠。而生在比較保守家庭的我，因為父親已經過世，也得找份工作來扛起家計。我自己並不是演奏家、親戚中也沒有人是演奏家，但因為連襟也在布菲公司工作，所以我就在１９４６年１４歲的時候來到布菲公司見習。

１９３０年代的布菲公司員工，第二排右起第三人就是霍伯．卡希

當時的工廠當然不像現在舒適乾淨，工作也很辛苦。我記得１９４６年的時候，我們工廠只有３０位的技師與２０位的見習生。薪水是以按件計酬的方式支付，不過在這個復興與消費的時代，大家都需要錢，所以也只能接受。

１９３５年左右的單簧管組裝線。其中左側穿白衣服的人就是廠長馬力格（Marigaux）

托淑德：

管樂器需要靠能夠處理金屬與木材等各式各樣技術的技師之手才能完成，而您在工廠裡是負責怎樣的工作？

瓦雷：

一開始是學習製造、調整、焊接、按鍵組裝等技術，經過三年的見習期間後，就當上了按鍵組裝與樂器組裝的工人。而也從類似工作開始的霍伯．卡希則負責指導我，給我很大的幫助。

當時我們就連生產用的機械與道具也都要自己做，真的是把材料收集齊全後，從零開始生產單簧管。讓我覺得就像是還在二十世紀初的拉庫蒂爾布塞工廠中工作一樣。工作雖然很累，但也能學到很多東西。其實就是靠著年輕有體力、又有重建法國的信念支撐著我們往前走。

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