日本大國民最新號

[日本大國民]是個日本綜藝節目，曾經在台灣的緯來日本台播放．（正確來說，現在也還在播．只是內容都是重播而已）

緯來沒有繼續買新的內容來播，真的讓我覺得很可惜．因為這個節目非常有趣．

順便一提，日文的原名是［秘密のケンミンShow］，直譯的話是［秘密的縣民秀］．很怪是嗎？所以緯來這個標題下的蠻不錯的，旣符合原意，中文念起來也很順．至少我想不出這麼好的標題．

內容主要是介紹日本各地的風俗民情，但是用類似談話性節目＋外景短劇來包裝，看起來就非常好玩．

今天呢，剛好來日本又看到這個節目，就順便現看現吹一下囉．

今天這集的內容，有兩個令人注目的報導．

首先是［黑色章魚燒］

這個黑色章魚燒，其實是在一般的章魚燒醬汁中加入昆布一起攪拌，成為一種新的章魚燒醬汁．這是日本大分縣（大分在九州）新發明的一種章魚燒做法，連現場的大分縣藝人代表都沒吃過．

不過，拌了昆布的新醬汁因為會造成粘粘牽絲的效果，口感很好，在當地大受歡迎．

攝影現場讓大家試吃後，也廣受好評．

說起這個醬汁的發明緣起，基本上是一個意外．因為大分縣盛產昆布，所以當地某位章魚燒業者，想要在章魚燒丸子本身中加入昆布，看看能不能創造出新的大分章魚燒．結果加了昆布的章魚燒丸子經過加熱後，無法維持原本昆布的彈性，口感不好，算是試作失敗．業者失望之餘，就一面大喊：［可惡］（請自行想像一下短劇效果）一面將多的昆布材料扔出去，結果扔出去的昆布竟然掉到醬汁裏去，業者才發現昆布和醬汁的組合很不錯，就這樣改用昆布醬汁推出了新章魚燒．

推出之後，評價非常好，到他們店裡吃章魚燒的人大約有七八成都是衝著這種黑色章魚燒而來．慢慢就在大分流行起來，甚至還拿到了創意獎．

（這個故事告訴我們，也許沒事可以試著亂扔東西看看，搞不好可以賺錢喔）

這個產品的成功是醬汁所造成的，所以後來也因顧客要求，單獨把這種昆布醬汁當作商品來賣．

最妙的是，製作單位還把這個產品拿去問經濟學家的意見（真有創意的製作單位！雖然我有點懷疑那是不是真的經濟學家），經濟學家吃完除了循例說聲：［歐伊西（好吃）］以外，還很配合的說：［這簡直就是因應雷曼兄弟危機所產生的產品］（終於和經濟扯上關係了．）甚至還補上一句：［既然昆布也對身體好，我看新產品乾脆叫健康章魚燒（ヘルタコ）好了．］

主持人之一的久本雅美還接著這個梗，虧現場禿頭的來賓說：［你要多吃一點健康章魚燒，搞不好會長出頭髮喔］

其次是［大阪中年人喜歡吃炒飯澆醬汁］．

這其實是該節目中一個單元［神秘的大阪府民］的內容，這個單元每次都會介紹大阪人有趣的一些行為，可以說是該節目的招牌單元．

製作單位最近發現大阪的中年人很喜歡在中式餐廳中點了炒飯後，再澆上醬汁（類似日式豬排飯的那種有點醋味的醬汁）來吃，讓他們這些東京人覺得不可思議．（當然啦，身為台灣人的我們也會覺得很怪...）

為了確認不是偶發事件，他們就上大阪街頭找了幾位中年人來訪問．（真是有實驗精神的製作單位）

當這些中年人聽到［你吃炒飯時，會加什麼時？］的問題後，竟然眾口一同的回答：［醬汁！］

製作單位可不會就這麼天真的認為結論出來了，他們又進一步作了具體的實驗：在街上擺起了炒飯試吃攤位，攤位上擺了各種調味料，包含醬油，麻油...以及最重要的醬汁．

結果經過試吃的中年人，也是很自然的拿起醬汁直接加下去．其中有位大叔最妙，直接跟現場負責擺攤的工作人員說：［你們這個炒飯太淡了，所以一定要加醬汁的啦．］

（在大阪有些店家，因為顧客反正還會再加醬汁，就乾脆把炒飯的味道弄淡，以免太鹹）

不過實驗還沒結束呢．

製作單位再跑去問中華餐廳的主廚對於炒飯加醬汁的看法．主廚一聽之下先是皺了皺眉頭，然後說：［這可能也是一種有趣的吃法，可是....］，一副不以為然的樣子．

可是製作單位說：［那您要不要吃吃看？］

結果主廚吃了後，改變態度：［嗯，如果在夏天想要吃點酸酸鹹鹹的口味時，這可是很好的組合喔］...

最後，當然是攝影棚現場開放試吃，也是大獲好評．

這兩種食品很妙吧？而且在日本也是剛公開．

如果您是從事餐飲業，或是在士林夜市擺攤，不妨試試看這兩個點子，搞不好會大賺喔．只是記得要負我情報費呀．XD

順便補充一下，該節目的另一個招牌單元［在縣的中心呼喚愛］（仿［在世界的中心呼喚愛］），現在已經改變成［老公突然調職故事］（仿［東京愛情故事］）了．

男主角還是［東京一郎］沒變．但是他結婚了，多了一個叫［春美］（暫譯，原文是假名）的可愛老婆．

由於東京一郎在劇中會被調職到全日本各個縣市去，藉此和老婆介紹各地的風俗．

結尾也跟以前一樣，會以東京一郎親不到春美而結束．

～～Tony於日本實況轉播～～